Допустим, есть некоторая реляционная база данных, скажем, телефонный справочник. И есть некоторая программа для работы с этой базой. Если она написана с использованием ООП, то в ней наверняка будут использоваться различные объекты. Скажем, объект Человек, у которого имеется один или несколько связанных объектов ТелефонныйНомер.

Так вот ORM - это штуковина, которая автоматически преобразует строки из таблицы в объекты в оперативной памяти и обратно, избавляя программиста от необходимости "руками" возиться с SQL-запросами. Программист тогда видит только объекты, которые (в некоторых реализациях) даже сами сохраняют изменения в базе.
Это повышает скорость разработки, избавляет от части ошибок. Обратная сторона медали - низкая эффективность. Сгенерированные ORMом SQL-запросы могут быть... чудовищными, как по сложности, так и по времени исполнения.

Орм помогает вашей проге понять где и как заняться сущности в бд. Вот есть табличка в бд юзеров, в своей проге как то с ними взаимодействуете, чтобы руками не писать: сохрани это поле в эту таблицу в этот столбец, существует орм.

Т.е. ОРМ это для тех кто не хочет морочиться с с языком SQL?

оффтоп.
какая занятная штукенция.
надо будет поизучать.

Тиберий Кровавый прилив, ну типа да, но морочиться всё равно придётся, потому что у каждого ОРМ свой синтаксис, а то и свой микро-язык.

Как по мне, так проще заморочиться с SQL. Во-первых, его надо разобрать один раз и он универсальный, а ОРМов много и у каждого свои тараканы. Во-вторых, сам все запросы пишешь и сам оптимизируешь их как тебе надо. Да и вообще, писать круды хоть и скучно, но совсем недолго.

nio, я тоже так решил тем более что уже несколько дней плотно SQLite изучаю по видео с практическими примерами.

Тиберий Кровавый прилив, это вы зря. Ровно сегодняшний пример. Приложение написано на Ef core используется code first. В пуристком подходе я делаю запрос через датаредер считаю поля привожу их к нужному значению в общем геморой.
но сегодня пришлось от этого отойти и использовать dapper чтобы смэпить рекурсивный запрос. В общем выбирайте инструменты и любите профайлер  

fire-dragon, да мне надо всего-лишь извлечь данные из функции и вставить в другом месте кода. Скуль я уже заню более-менее. А с ORM снова садись и изучай.